BISCOTTI ALLO ZENZERO (VALENTINE'S EDITION)

Ricettina per San Valentino??? Eccomiiii, non poteva proprio mancare!!!!

Questi biscotti coccolosissimi fanno proprio al caso nostro....

Deliziosamente speziati, croccanti e profumati, faranno sussultare il cuore e il palato al vostro Amore , appena entrerà in cucina...

Magari da sgranocchiare insieme sul divano , accompagnati da un Passito e tanti bacini <3 <3 <3 

Allora buon dolce San Valentino a tutti ....

Ma non prediamoci in chiacchiere... che le abbiamo preparate la settimana scorsa e andiamo alla ricetta!!!!

INGREDIENTI

-1 cucchiaino raso di bicarbonato

-150 grammi di burro

-2 cucchiaini rasi di cannella in polvere

-mezzo cucchiaino di chiodi di garofano in polvere

-1/4 di cucchiaino di noce moscata

-2 cucchiaini rasi di zenzero in polvere

-150 grammi di miele

-350 grammi di farina 00

-1 uovo

-160 grammi di zucchero

-1 pizzico di sale 

PROCEDIMENTO

-In una capiente ciotola o nel vaso del mixer, setacciate la farina con lo zucchero, aggiungete le spezie, il bicarbonato, il burro freddo tagliato a tocchetti e il miele

-azionate a media velocità il robot , fino ad ottenere un composto bricioloso

-in ultimo unite l'uovo e impastate ancora qualche istante nel robot e completate impastando a mano, fino ad ottenere una palla

-coprite con la pellicola e passate in frigo per almeno un'ora, fino a quando il composto sarà ben sodo

-a questo punto stirate il composto col mattarello su un piano infarinato, fino ad ottenere una sfoglia di mezzo centimetro

- date estro alla vostra con le le formine e adagiate la frolla sulla placca rivestita di carta forno

- passate in forno caldo a 180°,nella parte più alta del forno, per circa 12/13 minuti, fino a quando saranno dorati

                              Ed ecco pronti i vostri biscotti allo zenzero da donare a chi più amate!!!

                           Alla prossima ricetta

                                                              Kiss Kiss Ketti <3