Questi biscotti coccolosissimi fanno proprio al caso nostro....
Deliziosamente speziati, croccanti e profumati, faranno sussultare il cuore e il palato al vostro Amore , appena entrerà in cucina...
Magari da sgranocchiare insieme sul divano , accompagnati da un Passito e tanti bacini <3 <3 <3
Allora buon dolce San Valentino a tutti ....
Ma non prediamoci in chiacchiere... che le abbiamo preparate la settimana scorsa e andiamo alla ricetta!!!!
INGREDIENTI
-1 cucchiaino raso di bicarbonato
-150 grammi di burro
-2 cucchiaini rasi di cannella in polvere
-mezzo cucchiaino di chiodi di garofano in polvere
-1/4 di cucchiaino di noce moscata
-2 cucchiaini rasi di zenzero in polvere
-150 grammi di miele
-350 grammi di farina 00
-1 uovo
-160 grammi di zucchero
-1 pizzico di sale
PROCEDIMENTO
-In una capiente ciotola o nel vaso del mixer, setacciate la farina con lo zucchero, aggiungete le spezie, il bicarbonato, il burro freddo tagliato a tocchetti e il miele
-azionate a media velocità il robot , fino ad ottenere un composto bricioloso
-in ultimo unite l'uovo e impastate ancora qualche istante nel robot e completate impastando a mano, fino ad ottenere una palla
-coprite con la pellicola e passate in frigo per almeno un'ora, fino a quando il composto sarà ben sodo
-a questo punto stirate il composto col mattarello su un piano infarinato, fino ad ottenere una sfoglia di mezzo centimetro
- date estro alla vostra con le le formine e adagiate la frolla sulla placca rivestita di carta forno
- passate in forno caldo a 180°,nella parte più alta del forno, per circa 12/13 minuti, fino a quando saranno dorati
Ed ecco pronti i vostri biscotti allo zenzero da donare a chi più amate!!!
Alla prossima ricetta
Kiss Kiss Ketti <3