Ottimo dolcetto da condividere con il Vostro Amore....magari per San Valentino!!! ;)
80grammi di burro
10grammi di cacao amaro
150 grammi cioccolato fondente
20grammi farina 00
sale un pizzico
2 uova intere più un tuorlo
1 bustina di vanillina
90grammi di zucchero a velo
cacao e burro q.b. per ricoprire gli stampini
zucchero a velo q.b. per decorare i tortini
PREPARAZIONE
Fondere a bagnomaria il ciocco fondente insieme al burro a tocchetti.
Nel frattempo con uno sbattitore elettrico ,montare le uova ,lo zucchero e la vanillina fino ad ottenere un composto gonfio e denso(x almeno 10 min.)
Togliere il composto di ciocco fuso dal fuoco e incorporarlo ,sempre sbattendo al composto di uova.
Per ultimo unire,con una spatola(servirà a non smontare il composto) la farina e
il cacao setacciati.
Imburrare gli stampini e spolverateli con cacao amaro.
Versare il composto negli stampini e copriteli per 3/4.
Passare in forno caldo a 180° per 16 min...saranno pronti quando la superficie inizierà a creparsi!! segreto...svelato!!!
Attendere qualche minuto e sfornare i tortini,capovolgendoli sul piatto
Cospargeteli col lo zucchero a velo, accompagnati da panna fresca montata o da una pallina di gelato alla vaniglia!!!!
mmmm.... nessuno saprà resistere..finito il primo vi chiederanno il secondo
Kiss Kiss
Ketti
buonoooooooooooooo!!
RispondiEliminaciaoooo ginestrina!! come va..manco da tanto sul blog...spero di rifarmi presto...un bacioooo
Eliminammm lo voglioooo!!!
RispondiEliminaBacioni Ketty :DDD
si chicca se vieni in Sicilia ne preparo una ventina!! baci baci ..Chicchetta!
RispondiEliminaMamma mia Ketti, che meraviglia di tortino, adoro il cioccolato, buon fine settimana
RispondiEliminaciao Mimì!grazie della visita!! buona settimana! un abbraccio e a presto !! ;)
EliminaBentornata!!!
RispondiEliminaUn tortino al ciocco sublime!
Buona giornata
ciaooo fullina!!! mi fa sempre tanto piacere sentirti!!baci a presto ! <3
EliminaIo non lo so se questo si chiama "FARLO APPOSTA"...... e proprio quando faccio la dieta ti metti a postare ricette con cioccolato che è la mia passione segreta.....Quand'è che li rifai così non prendo impegni? Un bacio carissima Ketti, magnifici i tuoi tortini.....
RispondiEliminacarissimissima Enza,per rispetto tuo,ho una torta al cioccolato che è una vera delizia,e non la posto...aspetto qualche giorno,così non ti intristisci ;)
Eliminaappena mi dai il LA...io li preparo subito e ci organizziamo!
grazieeee<3
buono buono ketty da mangiare subito subito
RispondiEliminaproprio cosi!! prepararli e mangiarli subito,per mantenere l'effetto morbido e slurposo!!
Eliminaa presto <3
grazie per la visita :)
Ciao Ketty anche io ho preparato una ricetta simile alla tua!! Brava con il gelato è proprio na ricetta paraidsiaca
RispondiEliminaCiao Francesca carissima!! Il tortino è un evergreen sempre gettonatissimooooo
Eliminaun abbraccio
a prestooo ;)