Ketti's Kingdom

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giovedì 26 giugno 2014

FINTO PESCE DI TONNO

Ecco finalmente arrivata l'estate e la voglia di cene in terrazza si fa sempre più forte,piatti veloci ,freschi e invitanti sono un vero...must
Non so voi,ma io non amo stare ai fornelli troppo a lungo,dunque preferisco realizzare piatti d'effetto,ma gustosi e veloci
Adoro apparecchiare la tavola con colori vivaci e pietanze che soddisfino il palato e la vista
Uno dei piatti che non deve mancare mai è il "Finto Pesce di Tonno",una preparazione a base di patate,tonno, maionese,acciughe e capperi...graditissimo a tutti,che se opportunamente decorato, risulta scenografico e divertente
Infatti ,io l'ho realizzato a forma di pesce e decorato con i sott'aceti,ma in questo potete dare spazio alla vostra creatività...
INGREDIENTI
-500grammi di patate lesse
-250 grammi di tonno sgocciolato
-250grammi di maionese
-2 filetti di acciughe
-1 cucchiaio di capperi
-sale q.b.
-1 cucchiaio di olio evo
PER DECORARE
-sott'aceti e capperi

PROCEDIMENTO
-lessare le patate ,schiacciarle con uno schiacciapatate,salarle,aggiungere un cucchiaio di olio e farle raffreddare
-sbriciolare il tonno finemente,tritare i capperi con le acciughe
-incorporare alle patate ,dunque aggiungere la maionese e lavorare bene l'impasto,fino a quando tutti gli ingredienti saranno ben amalgamati.
-trasferire il composto in un piatto,dategli una forma di pesce ,decorate con i sott'aceti o con verdure a vostro gusto
-passare in frigo per almeno 5 ore
ecco pronto il vostro finto pesce di tonno...
              alla prossima ricetta
                                                  Ketti <3


 

8 commenti:

  1. molto accattivante l'idea e simpatica la presentazione, brava Ketti

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  2. ciao Erminia,sono contenta che ti sia piaciuta la presentazione,grazie per essere passata ,mi fa sempre piacere ritrovarti :))))
    baciiiii
    Ketti

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  3. mi piace proprio tanto questo finto pesce :P ciaooooooo

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  4. ciaoooo Federica :D
    è buonissimoooo
    grazie per essere passata
    un bacio
    a prestooo :))))

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  5. ma che amore originale come idea
    :D

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    Risposte
    1. Caio Alessandra!! grazieeee....in estate mi piace portare in tavola piatti freschi che danno un tocco originale alla tavola e il finto pesce è uno di questi :D
      besos
      a prestooooo :))))

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  6. questa ricetta passa sulla mia fanpage ricettedeliziosesenzaglutine
    bellissimala presentazione ottima x le mie cenette estive!!

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  7. Un classico con cui non si sbaglia mai. Ricetta estiva per eccellenza !!!!
    Bella composizione !!! Ciaooo :)

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