Ketti's Kingdom

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venerdì 8 marzo 2013

VANILLA CUPCAKES CON VANILLA FROSTING

Oggi vi propongo una ricetta di sicuro effetto, che con un pò di fantasia colorerà la vostra tavola e che potrete "abbinare" alla torta di compleanno o per dare un tocco scintillante ai vostri party!! La ricetta dei vanilla cupcakes è presa da un sito americano e sono profumati e morbisissimi!(La traduzione da google era aramaico...ma almeno le dosi erano espresse correttamente)
Vi consiglio sempre di prepararli in giornata,così saranno ancora più fragranti!
Il frosting alla vanilla è particolarmente delicato e per nulla stucchevole,piacerà a grandi e piccini...
Passiamo alla ricetta...


INGREDIENTI
x i cupcakes 

113gr di burro a temperatura ambiente
130gr di zucchero
3 uova
un cucchiaino di vanilla pura o 2 bustine
la scorza grattugiata di un limone
195gr di farina00
1 cucchiaino e 1/2 di lievito per dolci
un pizzico di sale
60ml di latte

PREPARAZIONE
In una ciotola,con lo sbattitore elettrico ,amalgamate il burro con lo zucchero,fino ad ottenere un composto spumoso.Aggiungete uno alla volta, le uova e la vanilla,continuando a sbattere.
In un'altra ciotola,unite la scorza di limone,la farina ,il lievito e il sale.
Per ultimi aggiungete la farina e il latte ,alternandoli in tre riprese,cominciando e finendo  con la farina.
 Passare in forno caldo a 180° per 20 min circa...dipende dal vostro forno,ma fate sempre la prova stecchino e non spaghetto,perchè nel 90% dei casi si rompe!

INGREDIENTI PER IL FROSTING ALLA VANILLA

50gr di burro
250 di zucchero a velo setacciato
3 cucchiai di panna fresca (non montata)
1 bustina di vanilla
colorante alimentare
glitter alimentare o altra decorazione

PREPARAZIONE
Montare tutti gli ingredienti con lo sbattitore elettrico,fino ad ottenere un composto cremoso.Quando i cupcakes si saranno raffreddati decorare con la sac à poche, cospargere di glitter o zuccherini colorati.
 ..e buon party
Alla prossima ricetta
                                     Kiss Kiss 
                                                     Ketti

12 commenti:

  1. ciao Ketti, questi cupcake, sono veramente deliziosi e si presentano divinamente, un bacione e felice weekend

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    1. Grazie Mimi! sei sempre dolce e carina! un bacione anche a te e sereno weekend!.... a presto ;)

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  2. Bel frostin davvero molto colorato e compatto!

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    1. Ciao Neve di marzo..benvenuta nel mio blog!
      mi piace tantissimo questo frosting,se ti va provalo e mi fai saper!! baci e torna presto a trovarmi *___*

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  3. accidenti che buoni!!! li devo proprio provare *____*

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    1. si Chicca provale e mi fai sapere! il sapore è estremamente delicato e non sono troppo carichi di burro! ;)

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  4. Ketty anche il tuo bloggino e molto carino e le ricette sono davvero allettanti...........ti seguirò cara.........bacionissimi Raffaella

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    1. Grazie Raffaella per essere passata da me! baciiii a presto ;)

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  5. Ciao tesoro, passavo per ricambiare i tuoi baci e prendere al colo un cupcake :D

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  6. fai pure ginestrina...puoi prenderli tutti!grazie per essere passata da me...kissssoni ;)

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  7. com'è possibile 50 g burro + 250g burro?

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    1. infatti non è possibile!! grazie dell'osservazione nzallina!!!ho corretto la ricetta! 50gr di burro e 250 di zucchero a velo! grazie per essere passata da me! baci a presto ;)

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