Ketti's Kingdom

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mercoledì 5 marzo 2014

MUFFIN AL SALMONE

Oggi si va di Muffin Salati...e al Salmone sono una vera delizia.
Un soffice muffin,saporito e soffice impreziosito dalla presenza del Salmone,che rende queste tortine salate sfiziose e irresistibili
....insomma uno tira l'altro
Potranno essere un originale fingerfood da servire come antipasto in un ricco buffet,nelle feste o semplicemente quando si ha voglia di un sapore nuovo e accattivante, magari accompagnati da un prosecco o uno Spritz....

INGREDIENTI
(x 12 muffin)
-3 uova
-200ml di latte
-70ml di olio di girasole o mais
-150grammi di salmone affumicato
-un cucchiaio di robiola
-50 grammi di Grana grattuggiato
-200 grammi di farina che lievita(io Spadoni)
- un pizzico di pepe nero
- una presa di sale
-semi di papavero per decorare 

PROCEDIMENTO
-In una ciotola unire le uova,l'olio,il latte e amalgamare con una frusta manuale
-Setacciare la farina unirla al composto di liquidi,quindi aggiungere la robiola,il salmone tagliuzzato a pezzettini ,il pepe,il sale e il formaggio grattuggiato e amalgamare.
-Versare in uno stampo per muffin imburrato e infarinato e nei pirottini per 3/4 della sua capacità e cospargere con i semi di papavero.
-Passare in forno caldo per circa 30 minuti e lasciare raffreddare su una gratella
-Servire tiepidi o freddi
A questo punto i vostri muffin al salmone saranno pronti e dovrete solo addentarli....
                            alla prossima ricetta
                                                               Ketti <3


11 commenti:

  1. Risposte
    1. Ciao Giovanni!! prendi pure :)))
      Ciaoooo e a presto :D

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  2. Odio che buoni, io adoro il salmone!!

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  3. Odio che buoni, io adoro il salmone!!

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    1. ciao Elena Benvenuta :)))
      provali ...ti conquisteranno
      un abbraccio a prestoo :D

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  4. Eh brava la mia cuginetta!!!Complimenti

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    1. Ciao Elisaaaaa!!! grazie :)) prova le mie ricette e poi mi dici dal vivo :)
      u bacio e a presto :D

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  5. Grazie Ketty che sei passata ^__^ adoro i muffin e al salmone poi mi prendi per la gola.
    a presto ciaoooooooooooo

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    1. ciao Federica :)))
      grazie a te per la visita...eh si questi muffin sono da provare!
      belli salmonosi ;)
      a presto :D :D :D

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  6. Mamma mia che buoni! sono assolutamente fan delle merende che si possono portare in giro e che non vanno in frigo e questa è un'idea magnifica!!
    Besos, Silvia Pasticcci

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    1. ciaooo Silvia,amica spagnola!! adoro la Spagna e lo spagnolo che parlicchio!
      ti vedo già con questi muffin in borsa ;)
      besos :* :* :*

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