Eccomi oggi arrivo appena in tempo per l'ora del tea..Tea Time,fa più English!
Avete giusto il tempo di preparare gli ingredienti ,reperibilissimi in casa e mettere le mani in pasta per preparare questi deliziosi biscottini ....burrosissimi che si sciolgono in bocca e per non farsi mancare niente hanno un cuore di marmellata di mirtilli e altri di immancabile Nutella.
Vi chiederete ,giustamente perchè all'impronta digitale...eccovi la risposta!
Intanto premetto,che la ricetta è tratta dal libro American Bakery di Laurel Evans e siccome ho acquistato il libro mi pare doveroso provare le ricette!!!
Io ho aggiunto in più vaniglia e scorzetta di limone.
Arrivo al discorso...per ottenere l'effetto dovrete prima formare delle palline,poi con il vostro indice ,affondarete il grazioso ditino nella frolla ,fino a formare una cavità,che riempirete di marmellata o Nutella.
Così rilascerete dolcemente in una trentina di biscotti la vostra impronta digitale
....ecco spiegato il tutto!!!
P.S. NON CONSIGLIATI A CHI HA PROBLEMI CON LA GIUSTIZIA!!!!
INGREDIENTI
-300grammi di burro a temperatura ambiente
-200grammi di zucchero semolato
-1 uovo
-450grammi di farina O (manitoba)
-1 bustina di vaniglia
-scorzetta di un limone grattuggiata
-pizzico di sale
-100gr circa di marmellata (io mirtilli)
-100gr circa di Nutella
PREPARAZIONE
-In una terrina lavorate con le fruste, il burro ammorbidito con lo zucchero,per almeno 5 minuti,fino ad ottenere un composto soffice e spumoso.
-Unite l'uovo continuate a sbattere fino ad incorporarlo.
-Aggiungete la farina,la vanilla e la scorzetta di limone .
-Continuate con le mani a lavorare l'impasto velocemente.
-Se il composto dovesse essere troppo morbido passatelo in frigo per mezz'ora.
_Formate della palline di diametro 3/4 cm. e adagiatele su una placca,rivestia di carta forno.
-Con il vostro grazioso ditino...bagnato d'acqua,premete il centro della pallina, -per creare una fossetta...
-che riempirete di marmellata o Nutella...
-Passate in forno caldo a 180° per 15 minuti...io nel livello più alto del forno.
Ogni forno ha le sue!!!
-Lasciate intiepidire qualche minuto,prima di trasferire i biscotti su una gratella a raffreddare...
Alla prossima ricetta
kiss kiss
Ketti <3
ahahhahhah io con la giustizia sto apposto quindi te ne rubo uno con la nutella,bravissima :-)
RispondiEliminabenissimo Giovanna!!! allora fai pure...prendine uno anche con la marmellata ,già che ci sei! un bacioooo
Eliminaa presto ;)
A me piace assaggiare tutto, altrimenti come faccio a dare il giudizio? Quindi uno alla marmellata e uno alla nutella. :)
RispondiElimina4 biscotti anche per Erminia...2 li dai a Nicola!!Anche tu niente guai con la giustizia! hahahaha
Eliminagrazie e a prestissimoooo ;)
Per fortuna non ho problemi con la giustizia, quindi proverò...!
RispondiEliminapromossa anche tu Pinella! che bello ..ho delle amiche con la fedina penale apposto!! un bacio a prestooo ;)
Eliminama io li lascerei ovunque le mie impronte pur di averli subito!!! segnooooooo
RispondiEliminaLascia anche le impronte anche tu Scarlet e col ditino segna la ricettina!!
RispondiEliminabenvenuta nel mio blog <3
un abbraccio e a prestooo
che bello le catanesi ci stiamo unendo!! Forza Catania...
300gr. Di burroooooo! Ma tu non mi vuoi bene!!!
RispondiEliminaio ti voglio bene <3 e per questo ti consiglio di provarli!! poi per quanto riguarda il burro non è che i biscotti li devi mangiare solo tu!!magari li offrirai!! verranno 30/40 biscotti ...se fai il calcolo e dividi il burro è una quantità minima.... e allora affonda anche tu il prezioso ditino e rilascia le tue impronte !!! un bacioooo e a presto...passa quando ti fa piacere... sei sempre la benvenuta! ;)
EliminaFaccio anch'io dei biscotti simili per Natale...i biscotti alla ussara...buonissimi!!! :)))
RispondiEliminaMi unisco ai tuoi lettori a presto!!
ciao Roberta benvenuta! sono molto buoni questi biscotti! grazie per esserti aggiunta ai miei lettori!passa a trovarmi,mi farà molto piacere! a prestooo ;)
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