Ma dell'altro mondo,sopratutto perchè sono paradisiaci!!!
La ricetta è di Laurel Evans,una foodblogger,scrittrice di origine texana,che si è trasferita nel nostro Paese e che esporta la vera cultura culinaria americana.
Il particolare simpatico è che oggi questi pancakes non sono stati la nostra colazione,bensì il nostro pranzo,infatti oggi avevamo deciso "CATEGOTICAMENTE" di mangiare solo questo a pranzo...e poi con l'aggiunta di panna e marmellata,abbiamo raggiunto l'estasiiiiii
Ma voi potrete aggiungere gli ingredienti che più vi piacciono e poi la morte sua...l'introvabile sciroppo d'acero!!
A questo punto non mi resta che darvi la ricetta...
INGREDIENTI
X 8 pancakes
(ricetta di Laurel Evans)
150gr di latte
100gr di yogurt (io bianco dolce)
1cucchiaino di succo di limone
150gr di farina
2 cucchiaini e 1/2 di zucchero
1/2 cucchiaino scarso di sale
1/2 cucchiaino di lievito per dolci
1/4 di cucchiano di bicarbonato di sodio
1 uovo grande
40gr di burro fuso
burro x ungere la padella
FARCITURA
250ml di panna fresca
2 cucchiai di zucchero a velo
1/2 bustina di vanilla
200gr di marmellata di mirtillI
PROCEDIMENTO
-Mescolate il latte,lo yogurt e il succo di limone e mettere da parte per 5 minuti.
-Mescolate in una ciotola la farina,lo zucchero,il sale,il lievito e il bicarbonato
.
-Nella ciotola del latte,yogurt e succo di limone aggiungete un uovo e il burro fuso e freddo,amalgamate.
-Versate gli ingredienti liquidi sopra quelli secchi e amalgamate con una frusta senza lavorarli troppo.
-Scaldate bene un padellino antiaderente di diametro 15 cm(o quello che avete a casa). Ungetelo leggermente con una piccola quantità di burro e versate un mestolino o un cucchiaio grande ovale del composto ottenuto.
Girate la frittella ,quando sopra di saranno formate le bolle...
-Cuocete entrambi i lati,dovranno essere dorati...
-Esaurite la pastella,mettete i pancakes uno sopra l'alto,così si manterranno caldi.
-Montale la panna cono lo zucchero a velo e la vanilla, mettetene un cucchiaio abbondante sul pancake insieme ad un cucchiaino di marmellata,mischiandoli un pò.
-Continuate così fino ad esaurimento degli ingredienti.
- E andate subitooo a mangiarli!!
Alla prossima ricetta
kiss kiss
KETTI
Mamma mia che ricetta goduriosa!!!!
RispondiEliminaCiao Comari <3....grazie per la graditissima visita!provate e mi direte! un bacioooo a presto
EliminaFantastico questo pancakes...deve essere anche buonissimo!!! Mi unisco ai tuoi lettori, se vuoi passare da me mi farà piacere
RispondiEliminaun salutone
Angela
Ciao angela ,grazie per esserti aggiunta ai miei followers!prova questi pancakes...sono fantastici!
Eliminaricambio con piacere la visita <3
Complimenti cara per il blog! Adoro tuoi pancake!
RispondiEliminagrazieee! <3 per essere passata dal mio blog! provaliii e mi fai sapere!
Eliminahola amica
RispondiEliminapasso con tanto piacere balla mia ;)
delle volte non ti vedo molto in giro
ma i sono sempre felice quando ti trovo
bella ricetta un besote Alessandra Castillo
Hola!! che piacere Alessandra,sono felice di vederti! ora mi troverai più spesso in giro!!! besos.....Ketti
Eliminafantastici *.*
RispondiEliminasi Giovanni...slurposissimi :P
EliminaGolosi questi pancakes!
RispondiEliminaciao Cristina ...il tuo commento mi era sfuggito
Eliminama hai visto bene....sono golosi e soffici
i migliori che abbia provato :D
un abbraccio a prestooo
Cercavo dei pancakes per mio figlio e ho trovato la tua ricetta. Appena li farò te lo farò sapere.
RispondiEliminaCiao Barbara,benvenuta :D
Eliminaquesti pan-cakes sono collaudatissimiiii e ti consiglio di provarli
appena li realizzi fammi saper ;)
baci
a presto :))